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    郑州是“烩面之城”,大街小巷的烩面馆有多少,无法说清。在郑州、到郑州,不吃烩面,那肯定是说不过去的。烩面,哪家最正宗,味道更醇正呢?...[详细]

    02018-08-09
  • 老郑州烩面一碗老郑州烩面开始的记忆……

    原汁原味,老锅老汤 就是老郑州烩面的最大特色,用传统的手艺做出了特别的味道,绝对满足您的味蕾。从小喜欢吃烩面的小编对烩面的要求更是苛刻。面必须要有劲道,汤必须要吸收各类作...[详细]

    02018-08-09
  • 热烈,庆祝,“,合记烩面,”,被评,选为,中国,十,热烈庆祝“合记烩面”被评选为“中国十大名面”

    合记烩面适合北方人人民的生活习惯,“一碗吃尽中原风”,成为郑州餐饮业的名片,被中原人誉为“河南烩面鼻祖”。在合记的影响下,烩面已风靡全国,并形成一种产业。香港商人郭成章先...[详细]

    02018-07-17
  • 美味,的,豫,菜,-------,永,远的,合,记烩,面,提美味的豫菜-------永远的合记烩面

    烩面是正宗的河南特色吃食。 烩面最不能绕过去的,就是合记。 合记在我心里,是个不可代替的存在。 烩面发展到今天,什么样的神通都有,羊肉三鲜滋补老式咖喱,林林总总,类型极为丰...[详细]

    02018-07-17
  • 合,记烩,面,扇在,“,老郑州,”,脸上,的,一记,合记烩面:扇在“老郑州”脸上的一记响亮耳光

    合记,郑州最具代表性的老字号烩面馆之一,拥有不下60年的历史。不客气地说,合记烩面甚至算得上是郑州美食的一张名片,但综合来看,现下对这家老字号的风评却是毁誉参半。这家自称“...[详细]

    02018-07-17
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    烩面,河南美食的资深代表,其以平和的做法中和的口感,俘获了一亿河南人的胃袋,而在这片近17万平方公里分布着18个省辖市的土地上,烩面自诞生起到如今的演变,无论是郑州烩面还是方...[详细]

    02018-07-17
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    多少外地人来郑州的第一件事就是先来上一碗热气腾腾的烩面!郑州烩面兴盛于二十世纪八十年代,其中以合记烩面独领风骚。合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以...[详细]

    02018-07-17
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    合记烩面与众不同的是常年坚持一锅一碗、先漂后烩的生产规程。因此,质量上乘,经久不衰。受合记烩面的影响,郑州市大街小巷烩面店或经营烩面品种的饭店多达一千多家,遂被外地人称为...[详细]

    02018-07-17
  • “,河南,烩,面的,鼻祖,”,合,记烩,面喊,你来,“河南烩面的鼻祖”合记烩面喊你来喝汤喽

    在丽彩潮流港五楼古渡驿,一碗河南烩面端上桌,汤白味鲜,吸溜一口,面筋滑。又一家中华名面走进咸阳,吃烩面一定要喝汤,郑州合记烩面喊你来喝汤喽!...[详细]

    02018-07-17
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