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蔡澜来了!看看哪些美食能代表郑州味儿俘获他的胃
时间:2017-02-23信息来源:weitandian 字体:

小微的早晨从来都是

“迷迷糊糊迷迷”“浑浑噩噩浑浑”

然而今天在微博中,

看到蔡澜老先生来郑州要直播喝胡辣汤,

心情为之一振,

整个直播视频时长25分钟,

老爷子吃了豪华版胡辣汤,还带羊腰子,

招牌肉盒还有油饼,

相信很多吃货网友一定跟小微一样

内心激动到不能自已

甚至迫不及待的想罢工

前往胡辣汤店一睹蔡老真容

然而早已有粉丝给小微发来店里偶遇蔡老的照片,

让小伙伴是羡慕不已。

蔡瀾不用小微多介绍,

喜欢美食的小伙伴多半都对这个名字如雷贯耳,

都说香港有四大才子,

除了写武侠的金庸,写科幻的倪匡,

写歌词的黄霑,

剩下的那个便是写美食的蔡瀾了。

早在昨天,

蔡老便已在郑州,吃了四厂醉仙烩面,

早上方中山胡辣汤,

中午便去了宋老三苏肉老店,

(图片右下角为来源)

看的出来,

蔡老来郑吃的美味,

多是极富郑州特色的当地特色,

然而我们大郑州向来就是各种美味的集散地,

除了蔡老吃的这些,

还有很多知名不知名的美食,

小微今天在微博还有微信里做了个小调查,

很多小伙伴们都来留言,

推荐的多是街头巷尾我们常吃到的小馆子,

也对,华丽丽的山珍海味大概全世界都是相似的吧,

唯有处在这个城市深处的小馆子、老味道,

才能代表一个城市的味道。

今天,小微将大家推荐的馆子做一个整理,

把这些极富郑州特色的美味推荐给蔡老爷子,

感受一下郑州味儿!

说起郑州的老味道,

小微去年12月份为此还专门做了一个投票活动,

选出了人气最高的十家老味道,

1、硝滩眼镜烧鸡老店

四代传承,一锅老汤卤出烧鸡飘香几十年!

(点击图片查看详情)

2、京都老蔡记

从民国传下来的百年蒸饺,如今味道可还在?

(点击图片查看详情)

3、北京馆涮羊肉

郑州京味儿最浓的涮羊肉馆,一涮就是二十年!

(点击图片查看详情)

4、蜀香瓦罐

开在花园路集贸市场的蜀香瓦罐,成为了老郑州的青春味道。

(点击图片查看详情)

5、方中山胡辣汤总店

这个开了几十年的老店以辛辣闻名,让人又爱又怕。

(点击图片查看详情)

6、葛记焖饼

几十年老店焖饼是招牌,而90%的人进店却都必点这碗粥

(点击图片查看详情)

7、郑州烤鸭总店
郑州最老牌的烤鸭总店,不止烤鸭惊艳而已

(点击图片查看详情)

8、杨记羊肉拉面

已经开了17个年头杨记,无论春夏秋冬,满满的客人。

(点击图片查看详情)

9、鸿茂斋

开店将近30年,郑州一代人的涮锅记忆。

(点击图片查看详情)

10、四厂烩面

咱河南人的性格就跟这烩面一样,实在直接看得见。

一个城市的老味道承载着人们的舌尖记忆,

而街头巷尾的档口小吃

(烤鸭、鸡头、包子、甜食......)

则留下了时光,沉淀了多多少少人的美食故事。

昨天,小微还推送了一篇。

(点击图片查看)

除了这些城市里的老味道,

还有一些比较“年轻”的新味道,

凭着实力圈了很多粉,

同样不容错过。

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上贤居

除了热干面、小龙虾,湖北还有这些菜好吃到飞起!

(点击图片查看)

总算是整理完了,

不知道大家推荐的这些餐厅,

蔡老爷子会不会喜欢?

如果你也有私藏的好餐厅,

评论区交给你,

大胆的推荐出来,

属于你心中的“郑州的味道”。


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(作者:小微)
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