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郑州超超超超好吃的8家大盘鸡,天天吃都不嫌烦!
时间:2017-05-23信息来源:未知 字体:

学习生涯中总有一些不容错过的美食

让如意刻骨铭心的就是大盘鸡了

鸡肉香辣入味,土豆绵软

满满一大盘子,很实惠



一群人对着一份大盘鸡就可以聊半天

吃完鸡肉吃土豆

吃完土豆吃辣椒

吃完辣椒再下面

一群人可以消磨好久的时光

所以大盘鸡对于我来说是有特殊意义的

毕业了以后跑遍了郑州的大街小巷

终于凑齐了郑州好吃的大盘鸡




老狼大盘鸡




老狼大盘鸡是正宗的新疆大盘鸡的改良版,整体来说,老狼大盘鸡的味道偏辣,不能吃辣的童鞋们一定要选择原味的!




老狼大盘鸡是由十几种中草药熬煮成的,所以有淡淡的草药味儿。整个菜观之色泽红润,闻之清香扑鼻,品之香辣入味,让人一口接一口根本停不下来。


人均:25元

 地址: 人和路和汉江路交叉口向南400米路东(二七万达广场南侧)




乡村大盘鸡




乡村大盘鸡在郑州是一个响当当的品牌,无论在哪条街,你似乎都能看到它的身影。它家主要有酸菜鱼和大盘鸡两个硬菜。大盘鸡有普通的和纯鸡腿的两种。




满盘鸡腿肉口感很有弹性,并且肉多骨头少。对于无肉不欢的小伙伴来说,简直就是天大的福利。配料很丰富,里面有香甜可口的玉米,还有脆爽的木耳以及粘糯Q弹的年糕。




普通大盘鸡的配菜主要是土豆,因为熬煮的时机好,土豆完美的吸收了鸡肉的鲜香,让人回味无穷。


人均:42元

地址: 商城路与未来路交叉口向西200米路南(东明路口东)




震浩大盘鸡




震浩大盘鸡用单锅炒烩,用纯腿肉做成。鸡肉色泽金黄、明亮。鸡肉很鲜嫩,土豆事先炸过,外焦里嫩,汤汁更容易浸入到土豆里,让土豆也别有一番风味。




吃大盘鸡送面,面不是一般的烩面,而是粗粗的拽面,口感很劲道,再沾上浓郁的汤汁,不经意的带上一点点融化的土豆泥……艾玛,不行了,如意又不争气的流口水了……


人均:31元

地址: 文化路与任寨北街交叉口向东100米路南




农夫大盘鸡




农夫大盘鸡也是在郑州遍地开花,但是经七路上的这家是总店。如意有一种情怀,总觉得总店的才是最正宗的味道,才最好吃……




这家进行了店铺升级,虽然门店变小了,但是干净了很多。鸡肉弹嫩入味,土豆很面。大盘鸡分量足,所以不用担心吃不饱哦~另外,店里的凉菜无论是西蓝花、花生豆、面筋还是大拉皮,都好好吃~




最后还是要针对辣度要进行一下提醒,这家的辣味比较随机,所以不能吃辣的童鞋一定要跟老板讲清楚,否则微辣可能也会有别家中辣的效果……


人均:30元

地址: 经七路与纬五路向北20米路东(原经七路纬五路交叉口向南100米路东将军宾馆对面)




兄弟大盘鸡




店里没有华丽的装饰,简单实用的几张桌椅,显得干净整洁。兄弟大盘鸡以麻辣为主,微辣都能辣到如意怀疑人生。鸡肉软烂入味,土豆也又软又香,最后的面很筋道。




来他们家还可以尝尝麻辣鱼,鱼肉嫩鲜滑,刚吃起来不辣,但是后劲很足,越吃越辣。


人均:32元

地址: 黄河路与经七路交叉口向南50米路东




张记美味思




张记美味思大盘鸡周围都是小店,但是他家的门头很醒目。店里的大盘鸡也是有分类的,分为普通的大盘鸡和精品大盘鸡。




精品大盘鸡是纯腿肉的大盘鸡,肉质不松散,里面还加的有鸡胗哦~土豆不是很多,但是肉肉多,这点如意非常非常喜欢。深棕色的汤汁很浓稠,送的烩面厚薄适中,入口光滑劲道。




油炸蔬菜丸子炸得松软焦酥,外焦里嫩,蘸冰凉的香油蒜蓉汁除腻,很爽口。


人均:44元

地址: 林科路个东明路交叉口东行50米路北(近东明路)




本味鲜炒鸡




这家炒鸡里面都是肉,如意这种无肉不欢的女孩(han)子,真的好心水。这家的鸡肉熬炒的时间比较久,所以鸡肉很入味。炒鸡里面肉多,两个人吃一小份就够了。




鸡肉色泽油亮黑红,入口很软烂,但是也很有嚼劲,整个大盘鸡除了葱姜并没有其它的配菜跟调料,如果想吃土豆的话可以另加哦~



整体的调味是甜咸辣麻口儿,不配主食直接入口也不会觉得咸,入口麻辣味道并不明显,但是后味儿慢慢就出来了。


人均:31元

地址: 丰产路与文化路交汇口西20米路北(农业大学)




西部大盘鸡




西部大盘鸡最早起于甘肃,经过创始人不断的研究,逐渐形成了以麻,辣为主,从特辣到五香等的系列产品。




这家的大盘鸡是没有土豆的哦~土豆5元一斤要单点,不过一般加两块钱的土豆就够吃了。味道够辣够刺激,鸡肉很嫩很新鲜。吃完鸡肉,最后用皮带面结尾,那味道简直了……


人均:28元

地址:郑州市金水区西周路与商都路交叉口向南30米路东






(作者:逛吃在郑州)
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