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带孩子吃碗面,老板的爸爸居然认识我
时间:2016-04-25信息来源:jrjy123 字体:

话说昨天记者带孩子路过面馆吃碗面,

结账时老板说他爸爸认识我给打了个折,

顿时我就方了,


记者有这么红吗?

然而,并没有!

原来老板的爸爸认识学生时代的我,

这家店我已经来了十几年啦!

老板爸爸看到我从青葱长到熟女,现在带着孩子又来捧场,自然要打个折啦!


“有故事有传承的烩面、百年生意火爆的老店、数十年都排队的特色小吃”


这些吃了十年以上的郑州老味道

   哪一家曾喂饱你的青春?




创造 的郑州人的咖喱味拉面




杨记清芳

更爱 的拉面味道,专业 让人回味!




比点:拉面

地址: 二七区 正兴街与京广北路交汇处向东70米路南




网友点评:

在家门口,经常去吃,味道还是不错,也是好多年的老店了,应该算是杨记清芳总店,拉面是咖喱味的,非常好吃,每次去人总是很多,可能是郑州人记忆里的味道吧。

更爱 吃得拉面,没有之一!味道很专业 ,咖喱口味,老公和我都很喜欢吃,吃了很多年了。



有历史的一家店面,也是西郊人气十分火爆的一家美食店,每天都有人排队等待!


延庆祥炸鸡

一份炸鸡从学生时代吃到现在




必点:炸鸡皮 牙签肉

地址: 伏牛路汝河路交叉口东南角



网友点评:

这家延庆祥炸鸡店位于伏牛路与洛河路交叉口东南角,店面不小,招牌很明显!高峰时段有三个窗口同时售卖,可门口依然总是有长长的队伍!招牌是炸鸡皮、炸翅根、牙签肉、炸翅中。炸鸡皮需要 推荐,这个真心好吃,鸡皮外面裹上一层面炸制得焦黄酥脆,看着就很有食欲!搭配着店里的辣椒粉,趁着热气吃起来满口留香又不感到油腻!即使放上一天,这家的炸鸡皮依然是焦蕉的,不知道老板是用的什么秘方! 牙签肉也很不错。牙签肉是有些偏甜口味的,应该是腌制之后炸制的,很入味,吃起来外焦里嫩,不错!



从童年吃到现在的


京都老蔡记

一份蒸饺带来的不只是味觉上的体验,更是对古朴美食的向往




特色美食

地址: 金水区 纬五路与经六路交叉口向西50米路南(经六路口)



网友点评:

郑州的百年 ,在经六路开了新店,装修得不错,古朴,绿意盎然。传统蒸饺,做得很慢,味道倒是还不错,每一个蒸饺里面都有汤汁,有点像灌汤包。一个蒸饺还是挺大的,皮薄,建议点这个就不要点什么肉饼了,都是蒸的肉馅。

其实来郑州就知道老蔡记了,但是一直没有来吃过,今儿先来试试味道,回头再来点炒菜。饺子本来想点传统蒸饺,但又不愿意吃全是肉馅,就点了香菇蒸饺来配,感觉为了追求更软滑的口感,除了香菇肉馅外,馅料里还掺了鸡蛋。薄如蝉翼的外皮用筷子挟起有点容易破,更好 蘸着辣椒和醋一口吃下方才心满意足。


1995年创立到现在都是郑州人的幸福厨房


爱芳爱德

更符合 郑州人口味的家常菜馆,味道,环境,格调,这里一样不少!



必点:扒皮鱼、烧大肠、排骨、毛血旺

地址: 金水区 政二街(金水路口)



网友点评:

老店,价格实惠,每个菜都是好大一份,很喜欢烧大肠和扒皮鱼!大肠是我吃过更 干净的!

专门从西环跑去吃的。更爱 他家的麻辣炒鸡,甜辣的。扒皮鱼点了一次就爱上了!

米皮无人不知无人不晓


王三米皮(二七路总店)

利用专业 秘方熬制的辣油搭配劲道的米皮,郑州人的夏天不可缺少的味道。




必点:米皮

地址: 二七区 二七路28号金运大厦B1楼




网友点评:

王三米皮不愧是 ,口味很好。老店搬迁到美食广场里面了,环境相对以前更加干净。不论吃再多山珍海味,总是想念这里的味道。

据说这家店是原来解放路店搬过来的,升级了,改成了美食广场类型的,里面除了传统的米皮、米线、牛肚、白吉馍之类的,还新增了许多品种:厦门口味的沙茶面、麻辣香锅、牛肉拉面等。新店环境比老店强很多,看起来干净,宽敞。服务也挺好的。


一碗胡辣汤是郑州人一天的开始


方中山胡辣汤总店

底料“十足”,辣得“过瘾”,配上油饼 是早餐的“更佳 选择”





必点:胡辣汤、油饼

地址: 管城区 紫荆山路(近顺河路)



网友点评:

身为河南人胡辣汤需要 是从小喝到大的,这家店就是排队人太多,门口车不好停,吃顿饭需要花费很长时间,这次重点说一下15的胡辣汤,壹 先是不用排队,因为这个贵喝的人少,纯羊肉的,肉块很大,也很多,里面有很多香菇,吃起来还很嫩。

这家胡辣汤是我来郑州喝过更好 喝的,符合我的口味,辣味适中,和其他分店比,真不一样。



郑州人记忆中的烩面味道


四厂烩面

具有特色的咖喱味老烩面,见证了郑州人一个时代的味觉变迁,改变的是环境,不变的是口味。




必点:狮子头、羊蹄、猪脚、咖喱烩面

地址:建设路与工人路交汇处国棉四厂家属院内






网友点评:

这里的可以说是见证历史的地方,郑州人没有不知道的,位于国棉四厂家属院中,有醒目的大标题指引食客进店。如果外地来郑州想吃一碗更 有特色的烩面,选这里没错!

劲道爽滑的咖喱烩面,肉质紧实的狮子头,劲道弹牙的羊蹄猪脚,和普通卤味不一样的鸡爪,还有店里特色的羊脊骨,都会带给食客更大 的味觉享受。若要品尝羊脊骨要早到才好。



拥有粉丝的瓦罐店,从小吃到大


蜀香瓦罐

近20年的小店,味道吸引了一代又一代人,新环境更文艺,味道还是老味道!




必点:土豆牛肉瓦罐 莲夹酥肉瓦罐

地址: 金水区 黄河路与卫生路交叉口向南100米路西(近黄河路)



网友点评:

洗手的时候发现洗手间的墙上贴的都是什么许冠杰啊之类的上世纪八十年代流行的乐手,组合之类的海报和照片,还有唱片的封面,很有时代特色,估计老板曾经也是个疯狂爱过摇滚乐的ROCK青年。狂拽酷炫的摩托居然停在2楼。

在这里你会知道瓦罐和砂锅的区别,餐厅循环播放着老录影带记录的餐厅成长史,门口玻璃柜子里还有我们当年共同追过的星,怀旧感十足。小店干净整洁,是1996年花园路口的味道,当年你和谁一起去吃的,你还记得吗?



老店百吃不腻,焖饼界的始祖


葛记焖饼

以肉焖饼为特色,满足郑州人喜好咸香的口味




必点:葛记坛子肉饼、红豆粥、叉烧排骨

地址: 金水区 农业路与经一路交叉口向北50米路东(澳门豆捞)




网友点评:

的口味一直还是不错的!红豆粥很浓稠就是偏甜些,俩孩子很爱喝。服务的是位阿姨,态度还可以,对于这种国营的 已经是很不错了。凉拌菜都还不错,炒菜类份也很足。

来郑州出差,郑州公司的同事带着来的,比较有特色,都是河南比较有特色的菜,其中牛肉,羊排都很好吃,更 有代表性的是焖饼,有牛肉和猪肉的,都不错。

喝碗羊肉汤一天的疲劳一下就没有了


帖老大清真羊肉汤

营业至昼夜的羊肉汤是郑州很多的哥的更爱




必点:羊肉汤、锅盔

地址: 二七区 康复后街(康复中街口东侧)




网友点评:

有着十几年的历史清真羊肉汤馆,24小时营业夜猫觅食必备。20元的标配送锅盔一个,入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割,奶白色的羊汤味鲜且淡,出锅前撒上一把香菜葱花,赠送的锅盔柔软耐嚼,掰成小块或直接吃,与羊汤简直是绝配!全天不停歇的大锅炖煮,甭管是多晚,想喝口热汤,一准想到这!

老店重新装修后干净了许多,面积也大了不少,羊肉羊杂自选搭配,更低 20一碗,送一角锅盔,称好自己拿碗去排队盛汤,盛汤时可以选要不要羊油,我还是喜欢要点油的。汤味很鲜,奶白色,泡上饼很好吃。


请朋友吃饭来这里就对了



老长沙罐子楼

数十年来不变的味美汤鲜,一碗暖汤下胃,烦恼似乎都不见了!





比点:酸辣鸡杂、红烧肉、猪蹄黄豆汤

地址: 金水区 金水区经七路与纬一路交叉口东南角(近纬一路)





网友点评:

老长沙一直是我觉得湘味很正宗的湘菜馆,比川菜更香,又减去了川菜强劲的辣感。跟信阳菜味道很接近,这也是我喜爱吃湘菜的原由之一。

老店,酸辣鸡杂很棒很正宗,真是 过瘾。辣度刚刚好。推荐黄豆猪脚汤。猪脚处理的非常干净,还有好多蹄筋。黄豆的入口即化,汤的不咸不淡刚刚好,乳白色说明是炖了很久。


专注烧烤三十年,羊肉和炸饼简直是绝配





老胖烧烤

地址:优胜北路与健康路交叉口东100米路南




网友点评:

专注烧烤三十年,说是老胖烧烤,其实他家的肉串都不是烤出来的,而是炸制的。炸好的羊肉串挺大一盘,底下铺的是一层免费的刚炸好的烧饼块儿和青椒,上面是要的肉串,味道太绝了。每天下午5点开始切肉,不用竹签或是铁签串起,肥瘦相间的鲜羊肉直接上架炸制,脆骨、肉筋儿当天现串的,吃鲜羊肉还免费赠送大份炸馍块,虽是油炸却一点不油腻,配以青椒咀嚼更加清脆爽口。小小的门面,食客们只能在室外撸串,即使没有像样儿的桌椅板凳,却能用味道留人驻足。



郑州人口中的酥肉从这里开始



宋老三酥肉老店

能感受到它的沧桑和岁月的老店,新装后味道一如既往




必点:小苏肉

地址: 管城区 法院东街30号


网友点评:

十几年的老店了!新装修后不需要坐在小板凳在街边吃了,它家更 有名就是原油肉,是用羊的五花肉,经过各种香料调配后,蒸透,然后在碗里冲汤来吃!肉就不用说了,基本就是入口即化。

这是一家能感受到沧桑和岁月的老店,一口冒着烟煮着羊肉的大锅,也是一碗又一碗美味的诞生之地。



从上学就开始吃得凉皮到现在依然排队




管记凉皮老店

凉皮是特色,从学生到白领无不被这里倾倒


必点:凉皮、麻辣烫、米皮、米线

地址: 金水区 黄河路经六路西50米路北(近土大力)


网友点评:

不愧是老店,午饭时分,这边是挤满了人,热闹非凡。终于抽到空余时间来了,这环境感觉像是到了学校食堂,各种美食应有尽有。

高中附近就有啦,这么多年还在呢,当年1块5还是2块5吃个凉面就是很大的享受啦。后来又去吃过凉面还是那个味儿,辣辣的,甜甜的。其他米线什么的也吃过,也不错,再来个白吉馍,真是好满足有木有。


老四川味道,来郑州需要 试试



川府小吃

在郑州也能吃到地道的四川小吃


必点:担担面、凉面

地址: 金水区 优胜南路(健康路口西)


网友点评:

从小吃到大,同学们都给了这个有我们童年记忆得小店至高无上的评价,味道正宗,更爱 的就是担担面和怪味鸡,这里融入我们深深的感情哪里都吃不到这么好吃的小吃店。

很地道的四川面食,吃了十几年了,每一道菜都是一次味蕾的享受。壹 先从个人更爱 的凉面说起,貌似很普通,下了两筷子就展露出了火热的内在,油与辣椒的 组合,加上酸爽和调味的陪衬,让我爱上了这家店。夫妻肺片、担担面、怪味鸡,每一道都让我十分满意。再加上位置的方便, 满意。


以上信息仅供参考,实际消费以到店为准。


总策划:王铙


统筹:王熙珩 王春利


视觉总监:阮卫


采编总监:刘磊


记者:郑宇



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(作者:今日消费)
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