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外地人被吓哭了,河南七大“重口味”小吃
时间:2016-07-08信息来源:foxbang 字体:

中原地区地大物博,各种吃食绝对可以让你365天日日不重样的吃。作为一个吃货预备役,小编致力于发掘街头美食,立志要在吃货道路上不断学习进步!冲击吃货的终极境界!

然而!然而!太美的誓言总是因为太年轻。下面这七大料理,小编看一眼之后根本下不去嘴好吗!把吃货的脸面都丢尽了。此刻小编只想问,这些重口味的小吃,你吃过几个呢?

毛鸡蛋
毛鸡蛋一种是死胎毛蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。一种是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋。将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃,口感和味道极佳。经常吃出鸡毛和骨头……



黑暗归黑暗, 在《本草纲目》中记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”鸡仔胎的营养价值不错,里面含有的矿物质、维生素丰富,比普通鸡蛋营养价值高,可以改善缺硒的情况,还有抗衰老作用。

玉米黑粉菌
玉米黑粉菌(Ustilago maydis) 感染玉米产生的病瘤。之所以叫黑粉菌,是因为成熟后的病瘤会溃破,露出里面大量的黑色孢子。

据说生吃有清甜味,焯水凉拌或者炒一炒味道更佳。虽然吃过的人都说好,但是样貌实在是太恶心了。长得像脓包,咬一口爆浆,然后满嘴发黑,想一想整个人都不好了。



《中华本草》中记载:性味,甘;平。玉米黑粉菌产生的蛋氨酸是机体生长、发育、维持及保持氮平衡所必须的氨基酸之一。健脾胃利肝胆,胃肠道溃疡,消化不良,安神还治疗失眠。

羊眼
羊眼就是指羊眼睛,主要部分就是眼球。白切羊眼比较狰狞,黑漆漆的眼睛在饭桌上盯着人看,想想汗毛都竖起来了。烧烤中的羊眼就温和多了,撒上孜然辣椒粉,不仔细看跟肉串差不多。此外还能涮火锅吃。



羊眼能益肾气,补形衰,开胃健力,还能明目。省内各大烧烤摊大都有销售烤羊眼,据说销量不错。

蝉蛹
蝉蛹是蝉的幼虫。 所以新鲜的蝉蛹都是活的,会乱动像吃活的去毒蝎子或虫类一样。外表比较另类,很多人都不敢吃,但是其营养价值是很高的。也有的在一些烧烤店或餐厅用于油炸。



蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

蛇酒
蛇酒也是酒,适量饮用对人体有益。若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此,饮蛇酒者不要贪图绵软顺口。大有一饱“酒福”之念,而要有节制、适度,真正扬其所益,避其所害。饮用时可作为加饭酒或在睡前饮用。



《神农本草经》中有记载,蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用,对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏、惊风癫痫及皮肤瘙痒等症都有较好的疗效。

蛇酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状,特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。

酱豆
主料是大豆,做法有两种。一种是煮熟,放室外暴晒,等发酵长毛。还有一种是发酵等到拔丝,拔丝越长越好,然后封坛。这两种做法观感都不好,看着豆子长毛黏糊糊的模样难以下嘴,不过味道还是相当不错滴。



酱豆的主料大豆,主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分;富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效……

炸猪脑
炸猪脑主要材料猪脑、淀粉、鸡蛋清。制作方法非常简单,开水中抄一下,再用精盐、黄酒、酱油、味精腌制,放进用鸡蛋清加干淀粉和面粉搅成的鸡蛋糊搅拌均匀加油,炸至外皮酥脆,捞出放入盘中撒花椒盐。味道酥脆可口,另一种吃法是,涮火锅,生的端上去,略血腥……(炸的特别好吃)



猪脑可治头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮。适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。


如果你全都吃过
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高级吃货
反正小编我是要认输了

(作者:富士帮)
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