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周末吃喝│排队也要吃的20家郑州老字号!
时间:2016-06-26信息来源:hnxinhexin 字体:

郑州这炎热的夏天,

唯有美食能让我降温了



郑州的这些老字号美食,

全国怕是都知道了

简直是撑起了郑州小吃的大半边天!


特别是去外省工作的吃货们

每当一想起郑州

就是满满的乡味

这些经典怀旧的味道把我们带到小时候~

没有吃过这些,还敢说自己是老郑州吃货?



1
京都老蔡记




一份蒸饺带来的不只是味觉上的体验,更是对古朴美食的向往。


人均:43元

地址:金水区纬五路经六路向西30米路南(经六路口)




2
四厂烩面




如果外地来郑州想吃一碗最有特色的烩面,选这里没错!最具特色的咖喱味老烩面,劲道爽滑,这家店见证了郑州人一个时代的味觉变迁,改变的是环境,不变的是口味。



地址:金水区棉纺路与桐柏路交叉口西南角




3
葛记焖饼




葛记焖饼的生意非常好,常常过了饭点时间店内还是人声鼎沸。价位也很实惠,他家焖出的饼,软香不腻,鲜美爽口。



人均:35元

地址:中原区建设路与伏牛路交叉口向南50米路东




4
风味羊肉烩面馆(杀人馆烩面)




西郊的杀人烩面,郑州的老烩面馆。环境很老很旧,有些像80年代的食堂,烩面也是老式烩面的味道,许多老郑州都特别好这一口。门口的羊肉串也名气在外,值得一尝。



人均:21元

地址:二七区棉纺东路(合作路口)




5
方中山胡辣汤(顺河路店)




几乎任何时候来都要排队,可想而知这胡辣汤有多出名。胡辣汤底料“十足”,辣得“过瘾”,配上油饼绝对是早餐的“最佳选择”。



人均:15元

地址:金水区紫荆山路与顺河路交叉口(近顺河路)



6
赵庆利大盘鸡(总店)




这家店已经有20年的历史了,坐落在华中路上。这家大盘鸡最大的特点就是没有土豆,所以吃起来纯肉很过瘾~~口味没得选,只有一种,麻辣口味。



人均:37元

地址:二七区京广南路华中路交叉口向东50米路南(近千盛购物广场)



7
蜀香瓦罐




近20年的小店,味道吸引了一代又一代人,新环境更文艺却怀旧感十足,味道还是老味道!1996年花园路口的味,当年你和谁一起去尝,你还记得吗?



人均:26元

地址:金水区黄河路与卫生路交叉口南50米路西(近黄河路)




8
大石桥馄饨老店




称这家店为老店绝对够格,在这里足足开了三十年的时间。大碗十元小碗七元的价格,确实是非常实惠。用鸡汤煮出的馄饨,分量足,个头大,味道鲜。虎皮辣椒和炸烧饼味道也很不错,唯一美中不足的是环境比较简陋,人多的时候只能露天坐在墙边。



人均:13元

地址:金水区石桥西里(近金水路)



9
景祥烩面(政六街店)




老牌店铺,有一种浓重的国企范儿,烩面以药味浓厚,滋补御寒见长。老景家有着最地道的汤头,奶白色的汤汁温润鲜香,仔细品尝舌尖能感受到淡淡的中药味。除了最大众的滋补烩面,还有酱牛肉烩面、山菌烩面等很多选择。



人均:49元

地址:金水区政六街3号附16号(近黄河路)



10
老长沙罐子楼(经七路)



老长沙一直是湘味很正宗的湘菜馆,比川菜更香,又减去了川菜强劲的辣感。跟信阳菜味道很接近。酸辣鸡杂很棒很正宗,真是超级过瘾。辣度刚刚好。黄豆猪脚汤。猪脚处理的非常干净,还有好多蹄筋。



人均:65元

地址:金水区经七路与纬一路交叉口东南角(近纬一路)




11
管记凉皮老店(黄河路店)



这家店确实很老了。当年吃个1块5还是2块5吃个凉面就是很大的享受啦。辣辣的,甜甜的。米线什么的也不错,再来个白吉馍,真是好满足有木有。



人均:9元

地址:金水区黄河路经六路西50米路北



12
杨记拉面




最早开在老集贸市场的杨记牛肉拉面,是很多老郑州儿时的味道。汤头鲜浓醇厚,是货真价实的牛骨头汤,面条劲道、弹牙软滑有入味。凉菜菜品也很多,吃饭高峰的时候排队等位是常事儿,但是也阻挡不住喜欢这家口味的吃货们。


人均:17元

地址:金水区纬五路38-4号原花园路集贸市场内(物化大酒店西侧)



13
鸿茂斋(淮河路店)



提起这三个字,老郑州一定没有没去过的。作为一家经典的涮锅老店,如果你纯粹的想吃涮羊肉,那直奔这儿准没错。无论冬天夏天,生意都好到要等位,味道如何真的是看得见。



人均:77元

地址:二七区淮河路22号古玩城东100米(大学路与淮河路交叉口)



14
延庆祥炸鸡




西郊十分有名气的一家炸鸡店,每次经过都可以看到大批排队的人群。炸鸡皮、炸翅根翅中和牙签肉是招牌,搭配辣椒粉既解腻又能提升口感。



人均:22元

地址:中原区伏牛路(近洛河路)



15
川府小吃店




很地道的四川面食,吃了十几年了,每一道菜都是一次味蕾的享受。貌似很普通,下了两筷子就展露出了火热的内在,油与辣椒的完美组合,加上酸爽和调味的陪衬,让人爱上这家店。


人均:13元

地址:金水区优胜南路(健康路口西)



16
宋老三酥肉老店



十几年的老店了!新装修后不需要坐在小板凳在街边吃了,它家最有名就是原油肉,是用羊的五花肉,经过各种香料调配后,蒸透,然后在碗里冲汤来吃!肉就不用说了,基本就是入口即化。



△原油肉

地址:管城区法院东街30号(靠近管城街)



17
巴奴毛肚火锅(商城路店)



以毛肚为主的特色火锅,郑州人最爱的火锅味道。毛肚和菌汤是特色,必须点!巴奴的羊肉的肉质都不错,很嫩。虾滑和鸭血是我每次必点的,虾滑棒棒嗒!很新鲜,鸭血是鲜鸭血很嫩,放辣汤里涮没有腥味。


人均:86元

地址:管城区商城路与东明路交汇处东北角



18
帖老大清真羊肉汤(康复后街店)



有着十几年的历史清真羊肉汤馆。20元的标配送锅盔一个,入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割,奶白色的羊汤味鲜且淡,出锅前撒上一把香菜葱花,赠送的锅盔柔软耐嚼,掰成小块或直接吃,与羊汤简直是绝配!



人均:27元

地址:二七区康复中街与康复后街交叉口东北角(建行东侧)



19
王三米皮(二七路总店)



老字号王三米皮在大郑州无人不知无人不晓。利用独特秘方熬制的辣油搭配劲道的米皮,郑州人的夏天不可缺少的味道。


人均:12元

地址:二七区二七路28号金运大厦B1楼



20
白记饼店




20多年老饼店,每到饭点门口总是排队。羊肉馅饼,外皮的金黄中裹藏着面饼的焦香,内馅羊肉和大葱的传统搭配自然是好吃的保证,大葱遮住了羊肉的膻味,而剩下的只能是那诱人的鲜香!



地址:管城区西大街(北下街口北)




(作者:河南新合鑫置业有)
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