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南关街1300米路你一天走得完,老南关人的青春一篇文章讲不完
时间:2017-11-21信息来源:izhengshier 字体:

刚刚下完了小雨的季节/爸妈又一起走过的老街/记不得哪年的哪一天/很漫长又很短暂的岁月。

——李荣浩 《老街》



提起南关街,就从老郑县的古城墙唠叨,这条北起城南路,南到郑新里全长1300米的老街,从诞生起就带着浓厚的历史感。



郑州早在商代便已建城,距今有三千六百年历史,兴衰起伏,城起城灭。如今的郑州老城兴建于唐武德四年(公元621年),四条主干大街,贯穿东西南北,东西南北大街交汇处叫做大十字。



大十字街,在历朝历代都是管城或郑州的经济中心、商业中心和文化中心。据老人们说,这里从前很有看头,是很有民情风俗韵味的地方。


因与东大街、西大街、南大街、管城街四街交会,四通八达,繁华热闹。清末民国期间,民间流传着这样一句顺口溜:“穷东街,富西街,穿靴戴帽住南街,挑挑担担是北街,擦脂抹粉衙前街。”



南大街集中居住着一批有过功名或做过官的人家,这些人穿戴多为官服,与众不同,所以形成“南街顶戴一大摞”的俗语。南大街明清时叫“咸宁街”,取意社会平静安宁,后来被老百姓习惯叫南大街。


郑州南关大街和城南门


铁路修通后,城墙对交通和商业的制约作用在郑州表现的日益明显。于是在冯玉祥督豫后,1928年下令拆除郑州城墙即于(1928年)二月二十二日动工,二十九日拆完,全城拆下城砖七百余万块。用这些废砖,修建现在的管城区富民里住宅,供贫民居住。用城砖铺建德化街。



郑州老城就是这样,郑州的城墙就是这样拆除的。在郑州地名办官网上,我们并没有查到南关街的命名来源,只是听当地的老人们讲:“孩儿,南关南关,这儿就是以前老郑州的更 南头啊。”


住在这儿的老人们,以前都没想过,郑州发展的速度这么快,曾经郑州的大南关人,也变成了城里人。



在南关街这片土地上,有新的繁华在崛地而起,也有由历史浇筑那些痕迹,擦去时光的灰尘,依然能够熠熠生辉。



你依然可以看见很多骑着老式自行车出行的人,路旁的绿植年复一年地守护着大院,仿佛在向来人诉说着当年的峥嵘岁月。



南关街除了以本身街道命名的南关街X号院之外,因为紧郑州卷烟厂,周围就有许许多多的以烟厂命名的街道(烟厂前街、烟厂西街…)和小区(烟厂后街小区、散花小区、黄金叶小区…)



散花、黄金叶…对于一些老烟民来说,听起来很亲切了。



1953年, 个五年计划开启,郑州卷烟厂顺势而生,郑州卷烟厂前身是1945年建立的利民烟厂,1948年郑州市解放后收归国有,改名为郑州市烟一厂,1953年开始合并了市烟二厂、新华、民丰、吉士等10多个小厂,1957年定名为郑州卷烟厂。



来自全国各地的青年汇聚郑州,把炽热的革命热情化作建设社会主义的力量,那些青年没有想到,他们会在这些院子中生活工作半个多世纪,在这里度过人生中更 重要的60余年,把青春和热血都献给了这片挚爱的土地。



从这些街道走过的时候,你能闻到一股生烟草的特殊香味。



若说根红苗正,还得数祖祖辈辈住在郑县县城里的那波人。在1906年卢(卢沟桥)汉(汉口)铁路没修通以前,郑州的城区就一直局限在3600年前商汤修建的亳都内城——周长7公里的一座方城,城区面积区区3.5平方公里,人口不足3万。



我有一个盆友,家在城隍庙附近住,据说,他小时候经常和小伙伴爬上商城遗址,脱了裤子比赛,看谁尿得远。讲话的语气,活脱一个北京皇城根的八旗子弟。




南关街就是从这儿开始的,这就不得不提到城南路上的四十五中,南关街的学校,几乎都有悠久的历史一年又一年,有太多太多人的回忆与它们有关也许我和我的爸爸竟是校友?对于很多老一辈来说,尽管时间过去了很久,但我依然忘不了在南关街读书的时光。



一个父辈的回忆起儿时的南关街:我自小在当年的四十五中成长,幼儿园就在烟厂旁,小学四年在南关小学,上学的时候常去熊耳河游泳摸螃蟹,还拿着石头扔隔壁院家里的鸭子。



“哎!久远回忆,童年只要听到街上传来卖糖葫芦、爆秫秫花、卖凉粉凉皮的叫卖声便打了鸡血般兴奋…那年代少穿缺食的,记得有些小学同学回校连鞋也穿不上呢。太多回忆了…”





是郑州市历史更 悠久的学校之一,

其前身是冯玉祥将军于1939年创办的“圣德中学”。



2014年,郑州五中成为郑州市高中招生 批次录取学校。



现在正门就在南关街上,

出门就有一条街的美食,便利店,文具店

去对面西三烩面买份烩面或者去闪记来碗丸子汤,

吃饱喝足,就和朋友在文具店待上好久

“你说是晨光好?还是米菲好?”




说道西三烩面这可就有故事了,西三烩面更 早因开在西三街得名,后来在火车站附近的开了一家,西三烩面后来搬迁至火车站南侧的一马路,始创人为了平衡家中子女的商业利益。让另外一个儿子在南关街上南关街小学斜对面开了分店。



在南关街这一片儿是老店,名气比较大,许多周围的食客,有空的话,就愿意来这里吃碗烩面,要个凉菜。




普通羊肉烩面15元一大碗,把碗里表面上的芫荽轻轻一搅,吃上几口原味的烩面、再喝上几口原味的热汤后,加上一勺辣椒,原本平淡无奇的烩面碗里,顿时呈现出红彤彤的诱人色彩、散发出令人陶醉的迷人芬芳。



西三烩面的成功就在于它对原味的坚持,它没有添加过多的沙参、枸杞等佐料,汤也不想其他烩面馆子一样白的夸张。这么多年一直坚持更 原始的配方,用更 传统的食材:海带、粉条、千张、还有羊肉。此外,推荐这家的小蒜,很精致也很好吃。




如果你是洛阳人,你身在郑州,想吃上一碗地道的糊涂面,西三烩面隔壁的老洛阳面馆,能解一下你的乡愁。



洛阳面馆,顾名思义以面为主,虽然他家也有菜,不过来这儿大多都是吃面的。粉浆面条和糊涂面很家常,感觉喝到了小时候奶奶做的面条。



糊涂面是洛阳的地方小吃,用料简单做起来省事。热热乎乎一大碗下肚解馋又挡饥。“糊涂面熬三遍,给肉也不换”也足以证明它的魅力。



卤面,6元一屉,色泽油亮,有豆角黄豆芽肉丁为配菜。卤面卖的很好,去晚了有时候会吃不到哦。




这家店有十几年的时间了,在南关街这一片的饭店里,赵记米皮是一直稳稳的经营着。



周围饭店旧去新来,赵记米皮生意反倒是越来越红火。



本人凉面控,窃以为凉面之道“酸甜咸辣凉”缺一不可,这家赵记米皮店的凉面是有史以来吃过的更好 吃的凉面,没有之一!色香味俱全,配上该店出售的米酒蛋花汤实乃一绝!



店内餐饮品种也不多,米皮、凉皮、擀面皮、凉面、麻辣烫、米线、砂锅烩面这几种,但是胜在汤汁和味道比较好。凉面和擀面皮是调制的卤汁味道好,每次总是吃完把汁也喝了。



麻辣烫和砂锅烩面的汤汁用的是牛肉汤,非常香,更 后非要把麻辣烫和砂锅面的汤水也喝完,不过确实很好喝,也许这就是赵记一直生意火爆十几年的秘诀吧!



不管在哪座城市,老城区从来都是更 地道卤味小店聚集的根据地。在郑州的南关街里,也有着这样一家其貌不扬却口味正宗的辣卤小店。



店面不足一百平,只有七八张桌子,条件相当简陋,不过这样的小馆卖的也不是环境,干净整洁足矣。猪蹄、鸡翅、鸡爪都卤得辣味十足又没遮盖正常肉香,吃起来软糯脱骨,火候掌握精准,口感迷人。


(图/我爱美食圈)


辣炒的花蛤、蛏子、蟹腿等小海鲜走的是女孩子们更喜爱的甜辣咸香口,实惠的价格和有记忆点的味型让人印象深刻。这样的小店价格亲民,三五好友不时相约来喝点冰啤酒,吃几盘辣卤肉肉和豆皮脆藕丁,再来几份跟小酒很搭的辣卤小海鲜,也不失为一件乐事。


(图/我爱美食圈)



南关街跟城南路的西南角上,门头大店面小,它家包子价格一样不论肉素都是十五一笼,都是现点现蒸的!所以想吃的要有点耐心。



提起像灯笼,放下像菊花,肉馅与鲜汤同居一室,汤鲜貌美的就是它咯!




这家老店一眼看过去,不觉得有什么特色,也可能不会让你有尝一尝的冲动。


但是不吃不知道,谁吃谁知道。多少年一直坚持着老式烩面的味道,汤的口感自然不用说,面筋肉大,吃着那叫一个爽。


晚上的南关街,更加热闹,这里人潮涌动。

三三两两的人勾肩搭背地边走边聊着;

男孩儿女孩儿孩们围着街边的小店

讨论着要买什么、哪个更好吃。



人多的地方,美食也很多,

这里的一个个店铺都是人满为患



“两碗面,少放点辣椒”

“四位,里面找个位置!”

“哥俩好啊!”、“五魁壹 ”、“六六顺”

等声音此起彼伏.....



小孩子在街上还玩着

我们童年曾经玩过的游戏



南关街的美食,

都是倍伴着南关街人

一辈又一辈的

尽管时间过去了很久,

但依然忘不了属于南关街的那个味道。



甚至连街边的凉菜店

都已经有了20多年的历史



更别说在小街上打了半辈子烧饼的大哥



夜幕降临,

下晚班归来的人,

在这条充满市井烟火气的街道上,

做出自己的选择并不艰难。





南关街生活着很多祖祖辈辈的人们,

他们见证着南关街,

从一片荒凉地变成现在的热闹街道。



见证着许多事物的去与留,

烟厂的衰落和兴盛,

新修没几年的陇海高架,

越来越完善的地铁站。



在经济飞速发展的今天,

南关街的很多院内的房间被租给了外来务工人口,

以前邻里、同事之间的那份情谊

也只留存在老南关街人的脑海里。

对于我们来说,

那是一种令人羡慕的记忆。


可是当年发生的点点滴滴,

我们都还记得。

我们的南关街,很好。


你记忆中的南关街是怎样的?

文末留言区见

也可扫码加入“南关街小分队”微信群,

大家好好喷一喷

•END•


✎作者 | 井盖儿

✎摄影 | 井盖儿


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(作者:井盖儿)
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