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郑州这20家“破店”,门口全是豪车
时间:2016-12-13信息来源:JZKWZJY 字体:







这些店或许没有气派的招牌

豪华的装修、高大上的环境

也许平常路过你看都不会看一眼……


但就是这些“破”店

里面的味道却让人吃一口就难以忘怀!!


1
文家胖孩老砂锅



这家店开了有些年头了,从外表看很不起眼,一不小心可能还会错过。砂锅是很地道很传统的砂锅味,份量足,食材丰富,特别是里面的肉块,简直不要太实在。而且这个季节吃砂锅再好不过了,吃完之后感觉浑身上下都是暖暖的。



砂锅种类很多,有大概十多种,什么排骨、酥肉、素什锦、鱼类、莲夹,你多挑剔的口味 都能满足。还有各种凉菜可供选择。



而且他家晚上营业到两点。生意不好,会营业到这个点儿?

人均:31元

地址:中原路与伏牛路交叉口向北300米路东


2
永安街烤鸭肠



这家小店开了10余年,每次看到时都有人在排队,细细的鸭肠横切后穿起,边烤边撒辣椒粉和胡椒等调料。几乎没有店面,但是仍然挡不住吃货的脚步。



鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢,而且味道一级棒,要趁热吃,吃起来脆脆的,香香的,口感非常好。而且少放一点辣椒会更棒。感觉一串串的吃都不过瘾的,可以把它撸下来一起吃。对了,他家还有烤香肠,即使不说调料味道适中,外皮焦脆、内在软香的味道,也是一大诱惑。





搭配“永安三绝”的螺蛳粉和椒盐香豆腐吃,堪称 。

人均:10元

地址:永安街京广路西100米


3
椒盐香豆腐



这家椒盐香豆腐是“永安三绝”之一,生意非常好,每天都有很多人排队买,特别是一到饭点,挤的水泄不通。门面很小,也很简陋。



豆腐里加的有酸菜,香菜,花生碎,味道很好,特别是汤汁,很浓,汤里面拌着一块块的白菜片,和着烹炸成白色状的豆腐块一起,浓稠、丰富,很好喝。



喜辣的小伙伴,可以再加上一勺辣椒。味道极其不错。保证能让你在寒冷的冬天吃出一身热汗。

人均:7元

地址:庆丰街与永安街交叉口东(近永安街)


4
马记天府麻辣串



将近20年的老店了,承载着很多人的记忆,位置在陇海路淮北街交叉口150米路北。现在门口有收费车位,开车去再也不用担心违章停车被贴条了。



荤素串串自选,结账后会给个号码牌,开放式的操作间,一手拿个上百串在辣锅涮煮,出锅后刷上秘制辣酱,无麻酱微辣带点麻。刚出锅的串串很香,让你忍不住想赶紧吃到嘴里。荤素搭配着吃,味道更好喔。


环境很破旧,但是味道却十分给力。

人均:16元

地址:陇海路淮北街交叉口北150米路西


5
宋老三酥肉老店



管城区二十几年老店,俗称高门台儿,以原油肉更 为出名,原油肉就是用肥瘦相间的羊肋条煮过后把羊皮跟肉分开,白面朝下切长条加料入碗蒸出。软烂肉香,浇上滚烫羊汤,撒葱香味精齐活。



肉烂汤香,吃的时候半碗肉加上一大勺羊肉清汤,再来一勺羊油,配紧实的烧饼掰碎一定要泡入拌辣子的汤才够味!



在类似高门台儿这样的老馆子里,你才能感受到郑州老百姓和老餮们的朴实和可爱。

人均:24元

地址:法院东街30号(靠近管城街)


6
阿生哥柳州螺蛳粉



地址就位于永安街上,四十四中对面,用生意好到爆形容一点也不为过。每次去都能看到排队的人好多。



阿生哥的螺蛳粉味道比较正宗,一碗分量挺足的。对于嗅觉,味觉,视觉都是一种享受,腐竹很脆很好吃,酸笋也恰到好处,酸笋刺激开胃,入口酸辣鲜臭的 一直刺激味蕾唾腺分泌口水。粉很劲道,吃完后大汗淋漓但确实很享受。如果配菜不够的话,还可以再加钱加配料。而且不喜欢吃粉的,可以点成净菜的。



他家的不辣也是有辣味的,所以不能吃辣的小伙伴们一定要避免要辣的。

人均:15元

地址:京广路永安街口西侧150米路北(四十四中对面)


7
宝蓉和肥肠粉



位置就在人民路丹尼斯旁边的小道里,店面不大,里面的位置比较少。但是这并不影响他家的人气。





味道比较重口味,小清新们跳过哦!辣中带一些麻,还有一些香香臭臭的味道,让人吃了一口接着还想再吃第二口第三口。肥肠结很大一块儿,咬一口沾点汤汁再一口吃下,太满足了。里面的小肠,也很不错。被汤汁包裹的非常入味,配上一筷子粉,让人欲罢不能。



肥肠粉是招牌,10元一份,有红汤和白汤之分,也就是辣汤和清汤。里面有黄豆,豆芽等配菜。粉是纯手工做的,很滑很筋道。

人均:15元

地址:人民路丹尼斯2号馆向东100米路南


8
付记杏仁茶



汝河小区付记杏仁茶,在郑州简直是无人不知无人不晓,一个小小的露天的杏仁摊位前每天都能排很长的队伍。



他家料很足,杏仁花生芝麻葡萄干青红丝,给的足足的。味道吃起来甜甜的,而且他们家加的还有自家秘制的玫瑰酱,醇厚香甜的茶汤有了脆甜的辅料搭配,适度的甜, 的中和。整个杏仁茶吃下去可谓香甜十足,丝毫不腻。



更 更 重要的是他家花生碎,都是老板娘每天早晨亲手炒制两个小时,再用手腕粗的擀面杖压碎的。

人均:7元

地址:汝河小区夜市(近老沙烧烤)

9
延庆祥炸鸡



在郑州说起来炸鸡,延庆祥敢说第二,就没有哪一家敢说 ,很多人甚至不惜穿城也要去延庆祥炸鸡满足自己的味蕾。



微甜的口感炸的很焦脆,而且不是那种一般炸鸡用的起酥油,感觉是花生油炸的更健康,凉了也不会结块,不用任何酱料也很好吃,老式的打包方法用纸裹着也不会变湿,回家还是脆脆的。



炸鸡皮,趁热吃更好 ,鸡皮裹着面焦黄塑脆,咸中带甜;鸡翅中入味好,表皮很香。

人均:18元

地址:中原区伏牛路(近洛河路)


10
四厂烩面



这家店是几十年的老店了,西郊黄汤烩面界的一颗明珠,历经了棉纺厂的兴盛到衰落,店面几经动荡搬迁,如今依旧屹立不倒,只有郑州西区的老郑州人才了解,那种味道吃过一次就很是让人怀念。



是那种老式烩面,咖喱味的,黄色的汤。里面的肉也是卤过的,很入味的那种酱肉粒。面很劲道,汤浓好吃。酥肉味也不错瘦肉很多。



还有各式凉菜可供选择。

人均:30元

地址:建设路与工人路交汇处国棉四厂家属院内


11
帖老大帖记羊肉汤



十几年的老清真羊肉汤馆,24小时营业,奶白色的羊汤味鲜且淡,想喝羊汤来这准没错。





属于老郑州的味道,不仅仅是喝汤吃肉,更是一种对郑州的老情怀,羊肉汤可以续,小酥肉很油也很香。他家更 特色的羊肉汤了,一点不膻,还送一个饼,饼撕开放汤里,建议汤多放辣椒,香而不辣,羊肉汤的盐也是自己放,羊肉包要十分钟现蒸的。





听说冬天和羊肉汤更配哦。

人均:26元

地址:康复后街(康复中街口东侧)


12
御姐山城酸辣粉



山城酸辣粉店汝河路颇有名气,是附近老街坊的觅食去处。精心熬制而成的香香酸辣粉专用调料,选用了传统手工红薯粉,粉丝口感细腻、入口滑嫩,再加入上乘辣椒、花椒等调料,让人吃一口满口留香。



人均:10元

地址:伏牛路与淮河路交叉口向东50米路南


13
永霞烙馍卷菜



远远就能看见摊子旁队排好长,可见生意之好。




配菜“相当丰富”,土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、粉条、面筋、豆腐皮、萝卜干等“自由选择”,配上“自制”的酱料,特别是店家的芝麻酱很好吃,买的时候都会让她多放点。





总之一句话:好吃不贵!

人均:4元

地址:花园路8号正道花园商厦侧(近纬四路)


14
胖嫂羊肉串



胖嫂羊肉串,快三十年的老摊,连门面都没有,就是一个小摊。一个牌子,上面写着30多年味道不变。



羊肉、鸡肉、鸡心、腰子都有,羊肉串三块一串,他家的羊肉串是那种在油锅里过一下的那种然后浇汁,所以特别的嫩,还可以夹着饼吃。重点是料汤和调料一撒才好吃,十块钱送个饼。炸饼配肉串,味道好吃到根本停不下来。



健康路更 有名的小吃之一。

人均:15元

地址:健康路与优胜北路向北100米路西


15
黄桥烧饼



这家店开了也得有20年了,很小的老门面。一不小心就会错过的那种。



墙裂推荐五香椒盐饼,金黄金黄的好似蟹壳,酥脆的饼皮一碰便摇摇欲坠,酥地掉渣,香地诱人。因为用了猪油的缘故,所以更香。椒盐都揉进了面里,咸、酥、香,比任何带馅儿的都来劲。白芝麻更是锦上添花。



有4种口味的烧饼,但更 火的还是五香和白糖的。很薄很酥脆。

人均:3元

地址:健康路与优胜北路交叉口向北20米


16
老胖烧烤



老胖烧烤家是典型的路边摊,食客们只能在室外撸串,即使没有像样儿的桌椅板凳,却能用味道留人驻足。



说是老胖烧烤,其实他家的肉串都不是烤出来的,而是炸制的。炸好的羊肉串挺大一盘,底下铺的是一层免费的刚炸好的烧饼块儿和青椒,上面是要的肉串,味道太绝了。肥瘦相间的鲜羊肉直接上架炸制,脆骨、肉筋儿当天现串的,吃鲜羊肉还免费赠送大份炸馍块,虽是油炸却一点不油腻,配以青椒咀嚼更加清脆爽口。



烧烤 啤酒,下班可否撸个串?

人均:31元

地址:优胜北路与健康路交叉口东100米路南


17
岗刘砂锅老店


这家店已经有二十多年了。环境很简陋。桌椅都是老旧的。招牌酥肉、莲夹、丸子砂锅必点,肉和菜比例刚好,高汤打底很赞。他家特点就是菜量大、口味正、鲜香多而辣味少、价格亲民。推荐焖子炒肉、茄龙、炒鸡。老板很热情,来吃大多都是街坊。提醒大家,这家店是24小时营业哦!



凉菜味道也不错,来吃饭的顾客都会点几样。

人均:15元

地址:伊河路与前进路交叉口东南方向50米(福泰森大药房隔壁)


18
闪高兴丸子汤



店面不大,20多年的老店,人气很高。看看店里的老主顾就知道了。这就是味道的保证。



8块钱的丸子,1块钱的饼丝,不到10块就能让你饱饱的开始新一天,丸子软Q弹牙,羊汤香醇浓郁,一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾,羊汤不够随便续,丸子酥肉可两掺。





丸子汤泡饼丝。再加上一勺辣椒。那感觉,啧啧啧。。。。好吃。

人均:10元

地址:西大街与北下街交叉口向北20米路西(近北下街)


19
炸串夹饼





这家炸串店位于百盛西南角,北下街与裴昌庙街交叉口,中午不出摊,所以想一饱口福的小伙伴们记得晚上再去吃哟。这家小摊的串串荤素均有、品种丰富,推荐:面筋、金针菇、骨肉相连。老板荤素搭配将串串分类摆放,别说,各式串串色彩鲜艳,让人看了就特别有食欲呢。选好想吃的串串放在小篮筐里,下锅那么一炸,出锅后配上老板自制的酱料,还可以配上一个饼。



不论是把串串夹在饼里吃,亦或是把饼炸了切成块儿吃,味道都很赞。

人均:10元

地址:北下街与裴昌庙街交叉口西南角


20
李姐烤面筋



很出名的一家烤面筋,在东太康路快到人民路的一个幽暗的小巷口。香香美食推荐过的。也是一个小摊位。



人非常多,常常都得排队,一块五一串,不同于我们经常吃的烤面筋,他们家是在外面裹一层薄饼,外焦里嫩,配上酱汁,美味到爆。辣辣麻麻根本停不下来。



人均:1.5元/串

地址:东太康路8号大上海城东门停车场南出口





(作者:酷玩装备)
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